Masakan ala MasterChef

Resep Membuat Ikan Mas Bakar Padang Tiada Duanya

Resep Membuat Ikan Mas Bakar Padang.

Ikan Mas Bakar Padang 


 Kamu bisa membikin Ikan Mas Bakar Padang menggunakan 15 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.


Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Mas Bakar Padang


  1. Persiapkan 1 ekor dari ikan mas.
  2. Tambahkan 1 buah dari jeruk nipis.
  3. Persiapkan 1 lembar dari daun kunyit.
  4. Campurkan 4 lembar dari daun jeruk.
  5. Campurkan 1 batang dari serai.
  6. Campurkan 200 ml dari santan kental sedang.
  7. Persiapkan dari Bumbu Halus :.
  8. Tambahkan 15 siung dari bawang merah kecil.
  9. Persiapkan 6 siung dari bawang putih.
  10. Tambahkan 2 buah dari kemiri.
  11. Campurkan 1 ruas dari jahe.
  12. Persiapkan 1 sdt dari kunyit bubuk.
  13. Persiapkan 8 buah dari cabe rawit.
  14. Persiapkan 5 buah dari cabe merah.
  15. Campurkan Secukupnya dari garam.

Cara Cara Membuat Ikan Mas Bakar Padang

  1. Cuci bersih ikan mas.Lalu baluri dg garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar..
  2. Haluskan bumbu. Masak dg santan dan semua bumbu. Aduk terus agar tidak pecah santan..
  3. Masukkan ikan mas. Aduk rata. Biarkan ikan masak dan bumbu menyerap. Siram bagian atas ikan dg kuah santan tidak usah dibalik agar ikan tidak hancur..
  4. Keluarkan ikan dr kuah santan. Masak kuah sampai agak kental. Lalu letakkan ikan dalam panggangan perlahan. Double kan tunggi kompor, lalu letakkan panggangan. Bakar dg api kecil. Ubah posisi panggangan agar matangnya ikan merata..
  5. Oles bumbu sisa ikan bolak balik sampai habis dan ikan matang..
  6. Ikan mas bakar padang siap dihidangkan dg pete bakar,timun dan sambal kecap..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Ikan Mas Bakar Padang.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar