Masakan ala MasterChef

Resep Memasak Seblak Tulangan Ayam dan Telur Itik Hitungan Menit

Resep Membuat Seblak Tulangan Ayam dan Telur Itik.

Seblak Tulangan Ayam dan Telur Itik Kamu bisa membuat Seblak Tulangan Ayam dan Telur Itik menggunakan 17 bahan dan cara membuat 10. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Seblak Tulangan Ayam dan Telur Itik

  1. Persiapkan 2 pasang dari tulangan ayam.
  2. Campurkan 2 dari telur itik (bisa juga telur ayam.
  3. Tambahkan 4 siung dari Bawang merah.
  4. Campurkan 2 siung dari Bawang putih.
  5. Persiapkan 3 cm dari Kencur.
  6. Campurkan 2 dari kemiri.
  7. Persiapkan 3 dari cabe merah keriting.
  8. Tambahkan 10 dari cabe rawit.
  9. Tambahkan 1/2 dari Tomat.
  10. Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
  11. Campurkan 1/2 sdm dari garam.
  12. Persiapkan 1/2 sachet dari diabetasol.
  13. Persiapkan 2 sdm dari cuka apel.
  14. Persiapkan dari Kaldu ayam.
  15. Tambahkan 1500 ml dari air.
  16. Persiapkan 5 iris dari jahe.
  17. Persiapkan 5 butir dari lada hitam.

Langkah Langkah Membuat Seblak Tulangan Ayam dan Telur Itik

  1. Bersihkan ayam. Rebus 5 menit di air mendidih (500 ml). Buang airnya. Rebus lagi dengan air 1000 ml. Tambahkan jahe 5 iris dan merica 5 butir dimemarkan. Rebus hingga empuk kira kora 30-45 menit..
  2. Ukur kaldu ayam sebanyak 450 ml. Pasangan tulangan ayam dipisahkan dari kaldunya..
  3. Siapkan bumbunya. Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur hingga halus. Kemudian uleg juga cabe merah dan cabe rawit..
  4. Uleg kasar tomat. Robek daun jeruk. Satukan dengan bumbu..
  5. Tumis bumbu sampai mateng dan gak langu (biasanya bau kemiri yg paling ketauan klo masih mentah bumbunya)..
  6. Setelah bumbu harum, siram dengan kaldu ayam. Masak hingga mendidih. 5. 6..
  7. .
  8. Bumbui dengan cuka apel, gula dan garam. Aduk rata..
  9. Pecahkan telur itik ke dalam seblak. Hati hati jangan sampai pecah. Maksudnya pecahkan kulitnya, tapi kuning telurnya jangan sampai ambyar.Siiram pelan dengan kuah supaya set..
  10. Tutup dulu wajannya. Masak dengan api sedang. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Siap disajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Seblak Tulangan Ayam dan Telur Itik.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar